les abricots avec un soupçon de basilic...

Lody... moja największa "słodka" słabość... Wstyd się przyznać, ale po raz pierwszy w życiu zrobiłam je dopiero dzisiaj. Sama nie wiem dlaczego nigdy wcześniej się za to nie zabrałam, gdyż ich przyrządzenie jest równie proste i przyjemne jak ich jedzenie :) 

Lody wyszły idealnie gładkie- dzięki użyciu maszynki... i pyszne- dzięki połączeniu dojrzałych moreli i orzeźwiającej bazylii. Bardzo kremowe, ale nie za słodkie. Jednocześnie owocowe i wytrawne. Moim zdaniem najlepszy deser na miłe zakończenie dnia...

Kilka niezbędnych produktów do przygotowania lodów:

• 3 żółtka,
• 4  łyżki miodu,
• 200ml słodzonego mleka skondensowanego,
• 200ml śmietanki 30%,
• 100ml mleka,
• 100ml jogurtu naturalnego,
• 600g moreli pozbawionych pestek,
• garstka świeżych listków bazylii (plus kilka do dekoracji),

Przygotowanie :

STEP I : żółtka ubić z miodem na kładki krem, w między czasie "na małym ogniu" zagrzać (ale nie zagotować!!!) mleko z mlekiem skondensowanym i śmietanką... ostrożnie połączyć obie masy cały czas intensywnie mieszając. Powstały krem ostudzić i schłodzić w lodówce( lub zamrażarce jeśli nam się spieszy).

STEP II: Morele bardzo dokładnie zmiksować z jogurtem i bazylią, następnie wymieszać  ze "schłodzonym kremem" i przelać do maszynki do lodów postępując zgodnie z instrukcją waszego urządzenia :)

W moim przypadku lody były gotowe po ok. 30 minutach...